足球蛋糕丨伪球迷的甜点世界杯
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作者：
特蜜丝烘焙
这里是一份伪球迷的甜点世界杯甜品---足球蛋糕。
用布朗尼粉做泥土，绿色奶油为草地，冰皮粉做出足球造型。
简单易操作，是世界杯应景的一道甜品。
不妨你也试试吧~
Tommy‘s特蜜丝官网http://www.tommysbaking.com/news_2.php?doc=435
特蜜丝烘焙官方淘宝店：https://shop151930252.taobao.com/?spm=2013.1.0.0.343f569b3C5MU4
用料
蛋糕材料：
特蜜丝布朗尼粉
200g
黄油
50g
水
10g
蜂蜜
30g
足球材料：
特蜜丝冰皮月饼粉
100g
白油
10g
冷开水
100g
竹炭粉
1g
足球蛋糕丨伪球迷的甜点世界杯的做法步骤
步骤 1
蛋糕制作步骤：
将蛋糕材料混合搅拌均匀至无颗粒的面糊状（黄油需隔水融化）倒入纸杯模具中
步骤 2
烤箱预热，上火180度下火170度烘烤16分钟左右。
PS:判断蛋糕是否烤熟，可以用牙签测试，牙签表面没有沾面糊说明已经烘烤完成，有沾面糊则需继续烘烤。
步骤 3
足球制作步骤：
将冰皮粉、水混合后加入白油至完全混合至光滑的状态，其中1/3的冰皮面团加入1克竹炭粉拌均匀。然后白色和黑色冰皮面团分成大小均匀的小圆形做足球。（足球形状可参考视频内的步骤）
PS:这里的水一定要用直饮水，与冰皮粉混合后是可以直接使用的。
菜谱创建时间：2018-06-20 17:04:02